Zeleni Silvanac

13.00 €

Dodaj u listu želja

Vino je jednostavne, ugodne i neutralne arome. U vinu je naglašena kiselost i neuralna aroma, te niski alkoholi. Prevladavaju voćne arome, u prvom planu je zelena jabuka.

Pakiranje	0 , 75/6
Serviranje	8 – 10 ⁰C

Alkohol	11 , 0 % vol.
Kiselina	7 , 1 g/L
Šećeri	2 , 4 g/L
Boja	zelenkasto – žućkasta
Odležavanje	odležano u drvu (hrast) , inox posuda
Vinifikacija	prešanje grožđa , flotacija , fermentacija uz kontroliranu temperaturu
Regija	Zagorje – Međimurje
Tlo	Ilovasto , pjeskovito
Sorta	Zeleni silvanac
Vrsta vina	Bijelo vino , Vrhunsko

Profil okusa

Zeleni silvanac je lagano i svježe vino koje odražava specifične uvjete vinogradarskog područja u kojem je grožđe uzgajano. Zbog klimatskih uvjeta, grožđe ove sorte razvija visoku kiselost koja daje vinu živahnost i svježinu.

Preporuka hrana

Odlično ide uz ribu i plodove mora, bijelo meso, teletinu, salate, mlade sireve, tjesteninu s laganim umacima, te uz azijsku kuhinju.

Arome

U aromama dominiraju citrusni tonovi, osobito limete i limuna, koji mu daju oštrinu, dok se u pozadini mogu osjetiti nježni cvjetni mirisi, poput cvijeta bazge ili akacije. Zeleni silvanac također donosi svježe voćne note, poput zelene jabuke, kruške i zelene breskve, koje vino čine pitkim. Zbog dozrijevanja u drvu vino ima kopleksnije i punije tijelo.
Zahvaljujući uravnoteženoj kiselosti, ovo vino ima čisti, svježi okus s naznakama mineralnosti. U okusu je vrlo pitko.